AccueilRecettesPot-au-feu savoureux
Pot-au-feu savoureux
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Ingrédients
2 c. à table
d’huile d’olive ou d’huile végétale
2 12 lb (1 kg)
de rôti de palette
1 c. à table
sachet (l'un ou l'autre):
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
Assaisonnement ItalienAssaisonnement Italien
Sel marin, fraîchement moulu, au goût
Poivre noir, fraîchement moulu, au goût
3 tasses
de bouillon de boeuf
14 tasse
de farine
2 c. à table
de moutarde de Dijon
1
oignon moyen, coupé en deux puis tranché
1
carotte moyenne, hachée
2 c. à thé de
1 c. à table de
sachet (l'un ou l'autre):

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif.
  2. Assaisonner le rôti avec l'assaisonnement , le sel et le poivre. Placer dans la poêle et brunir sur tous les côtés. Transférer dans la mijoteuse.
  3. Égoutter l’excès de gras de la poêle et la remettre sur le feu.
  4. Dans un bol, battre ensemble le bouillon de bœuf, la farine et la moutarde. Verser le mélange dans la poêle.
  5. Ajouter tous les ingrédients restant et porter à ébullition. Une fois à ébullition, retirer la poêle du feu et verser le mélange sur le rôti.
  6. Couvrir et cuire 10 heures dans la mijoteuse à basse intensité.
Trucs

Trancher et servir avec des pommes de terre pilées à l’ail et le jus de cuisson.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 450, Lipides 28 g (Saturés 10 g, Trans 0 g), Cholestérol 100 mg, Sodium 150 mg, Glucides 7 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 40 g.

Pot-au-feu savoureux
10 h
8 portions
1,53 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
Assaisonnement Bruschetta
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8,50 $
Assaisonnement ItalienAssaisonnement Italien
Assaisonnement Italien
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Sel marin, fraîchement moulu, au goût
Poivre noir, fraîchement moulu, au goût
3 tasses
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14 tasse
de farine
2 c. à table
de moutarde de Dijon
1
oignon moyen, coupé en deux puis tranché
1
carotte moyenne, hachée
2 c. à thé de
1 c. à table de
sachet (l'un ou l'autre):
10 h
8 portions
1,53 $/portion

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Préparation
  1. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif.
  2. Assaisonner le rôti avec l'assaisonnement , le sel et le poivre. Placer dans la poêle et brunir sur tous les côtés. Transférer dans la mijoteuse.
  3. Égoutter l’excès de gras de la poêle et la remettre sur le feu.
  4. Dans un bol, battre ensemble le bouillon de bœuf, la farine et la moutarde. Verser le mélange dans la poêle.
  5. Ajouter tous les ingrédients restant et porter à ébullition. Une fois à ébullition, retirer la poêle du feu et verser le mélange sur le rôti.
  6. Couvrir et cuire 10 heures dans la mijoteuse à basse intensité.
Ce dont vous avez besoin
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Par portion : Calories 450, Lipides 28 g (Saturés 10 g, Trans 0 g), Cholestérol 100 mg, Sodium 150 mg, Glucides 7 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 40 g.

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