AccueilRecettesGnocchis rôtis et pesto de chou frisé
Gnocchis rôtis et pesto de chou frisé
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Vous n'êtes pas obligé de faire du pesto avec du basilic, en fait, vous pouvez choisir n'importe quelle herbe verte. Nous sommes sortis un peu plus des sentiers battus en utilisant du chou frisé, un aliment riche en vitamines C et K. Nous avons également remplacé les pignons de pin classiques par des graines de tournesol - tout aussi délicieuses, mais beaucoup plus abordables.


Ingrédients
12 tasse
d’huile d’olive, divisée
1 lb (450 g)
de poitrine de poulet, désossée et sans peau, soit environ 2 poitrines
12 botte
de chou frisé
14 tasse
d’eau
2 à 3 c. à table
de jus de citron
3 c. à table
de graines de tournesol et de citrouille
2 c. à table de
1 paquet (350 g)
de gnocchis à poêler

Garnitures (facultatif) : tomates cerises coupées en deux, parmesan râpé

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Chauffer 12 c. à table d’huile dans une grande sauteuse, sur feu moyen-vif. 
  2. Entretemps, couper le poulet en bouchées et le faire sauter jusqu’à cuisson complète, de 6 à 8 minutes. Retirer de la poêle et réserver. 
  3. Pendant que le poulet cuit, enlever les tiges du chou frisé et déchirer les feuilles. Le rendement devrait être d’environ 4 tasses (bien tassé). Dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse, disposer le chou frisé, l’eau, le jus de citron, 3 c. à table d’huile, les graines et le mélange. Mélanger pour bien combiner et racler les côtés, au besoin. Le tout sera épais; liquéfier avec un peu d’eau ou d’huile, si désiré. 
  4. Sur feu moyen, ajouter la 12 c. à table d’huile restante. Ajouter les gnocchis et cuire en remuant fréquemment jusqu’à dorés, soit de 4 à 5 minutes. 
  5. Ajouter le poulet cuit et le pesto à la poêle. Mélanger pour combiner. Ajouter les garnitures et bien mélanger. Servir immédiatement. 
Trucs

Cherchez les gnocchis à poêler dans la section des pâtes réfrigérées de votre épicerie. Les gnocchis traditionnels doivent être bouillis tandis que ceux-ci n’ont qu’à être poêlés rapidement. Le résultat donne un extérieur doré et croustillant, avec un intérieur moelleux et léger. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de légumes, au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 500, Lipides 21 g (Saturés 3.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 580 mg, Glucides 43 g (Fibres 4 g, Sucres 2 g), Protéines 34 g.

Gnocchis rôtis et pesto de chou frisé
20 min
4 portions
3,66 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
108 Évaluations
9,99 $
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Gnocchis rôtis et pesto de chou frisé
Description de la recette
Gnocchis rôtis et pesto de chou frisé
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Ingrédients
12 tasse
d’huile d’olive, divisée
1 lb (450 g)
de poitrine de poulet, désossée et sans peau, soit environ 2 poitrines
12 botte
de chou frisé
14 tasse
d’eau
2 à 3 c. à table
de jus de citron
3 c. à table
de graines de tournesol et de citrouille
2 c. à table de
1 paquet (350 g)
de gnocchis à poêler

Garnitures (facultatif) : tomates cerises coupées en deux, parmesan râpé

20 min
4 portions
3,66 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Chauffer 12 c. à table d’huile dans une grande sauteuse, sur feu moyen-vif. 
  2. Entretemps, couper le poulet en bouchées et le faire sauter jusqu’à cuisson complète, de 6 à 8 minutes. Retirer de la poêle et réserver. 
  3. Pendant que le poulet cuit, enlever les tiges du chou frisé et déchirer les feuilles. Le rendement devrait être d’environ 4 tasses (bien tassé). Dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse, disposer le chou frisé, l’eau, le jus de citron, 3 c. à table d’huile, les graines et le mélange. Mélanger pour bien combiner et racler les côtés, au besoin. Le tout sera épais; liquéfier avec un peu d’eau ou d’huile, si désiré. 
  4. Sur feu moyen, ajouter la 12 c. à table d’huile restante. Ajouter les gnocchis et cuire en remuant fréquemment jusqu’à dorés, soit de 4 à 5 minutes. 
  5. Ajouter le poulet cuit et le pesto à la poêle. Mélanger pour combiner. Ajouter les garnitures et bien mélanger. Servir immédiatement. 
Ce dont vous avez besoin
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Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
108 Évaluations
9,99 $
Trucs

Cherchez les gnocchis à poêler dans la section des pâtes réfrigérées de votre épicerie. Les gnocchis traditionnels doivent être bouillis tandis que ceux-ci n’ont qu’à être poêlés rapidement. Le résultat donne un extérieur doré et croustillant, avec un intérieur moelleux et léger. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 12 tasse de légumes, au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 500, Lipides 21 g (Saturés 3.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 580 mg, Glucides 43 g (Fibres 4 g, Sucres 2 g), Protéines 34 g.