AccueilRecettesBol de lentilles au cari rouge
Bol de lentilles au cari rouge
Partagez-la!

Ingrédients
2
patates douces ou ignames
1 sachet
d'Assaisonnement Cari rouge thaï
1 boîte (14 oz/398 ml)
de lait de coco, allégé de préférence
1 boîte (19 oz/540 ml)
de lentilles, rincées et égouttées
4 tasses
de bébés épinards
1 12 tasse
de yogourt grec 2 %

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Peler les patates ou ignames et couper en gros morceaux. Déposer dans une Étuveuse multi-usages et cuire au micro-ondes à puissance élevée, couvert, de 8 à 10 minutes.
  2. Entretemps, dans un Wok, combiner l’assaisonnement et le lait de coco. Porter à ébullition à feu élevé; ajouter les lentilles en remuant. Couvrir; réduire à feu moyen et faire mijoter 6 minutes.
  3. Ajouter les patates, et ajouter graduellement les épinards, une poignée  à la fois. Couvrir et mijoter jusqu’à ce  que les épinards soient à peine ramollis, 1 à 2 minutes.
  4. Servir le cari dans des bols et garnir de yogourt.   
Trucs

Info : Les patates douces ont des bouts effilés et une peau lisse; la chair varie de beige clair à orange vif ou légèrement violette. Les ignames ont une forme plus cylindrique avec une peau rugueuse et velue; la chair varie de blanc à violet foncé.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix et 2 c. à table de trempette Épicure

Valeur nutritive

Par portion : Calories 340, Lipides 9 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 47 mg, Sodium 630 mg, Glucides 47 g (Fibres 15 g, Sucres 12 g), Protéines 19 g.

Bol de lentilles au cari rouge
20 min
4 portions
2,77 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
30 Évaluations
63,00 $
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1 sachet
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1 boîte (14 oz/398 ml)
de lait de coco, allégé de préférence
1 boîte (19 oz/540 ml)
de lentilles, rincées et égouttées
4 tasses
de bébés épinards
1 12 tasse
de yogourt grec 2 %
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2,77 $/portion

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This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Peler les patates ou ignames et couper en gros morceaux. Déposer dans une Étuveuse multi-usages et cuire au micro-ondes à puissance élevée, couvert, de 8 à 10 minutes.
  2. Entretemps, dans un Wok, combiner l’assaisonnement et le lait de coco. Porter à ébullition à feu élevé; ajouter les lentilles en remuant. Couvrir; réduire à feu moyen et faire mijoter 6 minutes.
  3. Ajouter les patates, et ajouter graduellement les épinards, une poignée  à la fois. Couvrir et mijoter jusqu’à ce  que les épinards soient à peine ramollis, 1 à 2 minutes.
  4. Servir le cari dans des bols et garnir de yogourt.   
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
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Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
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Trucs

Info : Les patates douces ont des bouts effilés et une peau lisse; la chair varie de beige clair à orange vif ou légèrement violette. Les ignames ont une forme plus cylindrique avec une peau rugueuse et velue; la chair varie de blanc à violet foncé.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix et 2 c. à table de trempette Épicure

Valeur nutritive

Par portion : Calories 340, Lipides 9 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 47 mg, Sodium 630 mg, Glucides 47 g (Fibres 15 g, Sucres 12 g), Protéines 19 g.

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