AccueilRecettesTortas au poulet et au fromage à la mexicaine d’Épicure
Tortas au poulet et au fromage à la mexicaine d’Épicure
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Au Mexique, les « tortas » sont des sandwichs populaires servis sur un pain long et croustillant appelé « bolillo ». À défaut, on peut utiliser des pains ronds croustillants. Savourez cette version savoureuse comprenant du poulet assaisonné, des poivrons poblano grillés, de la Guacamole Épicure et du fromage fondu.


Ingrédients
2
poitrines de poulet, désossées et sans peau
2 c. à thé
Assaisonnement FajitaAssaisonnement Fajita
2 c. à table
d’huile végétale, divisée
2
poivrons poblano, ou au choix
1 12 tasse
de chou émincé
2
carottes, râpées
1 c. à thé
de vnaigre balsamique blanc
1 c. à thé
Assaisonnement TacoAssaisonnement Taco
14 c. à thé
de sucre
jus de 1 lime
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
12 recette préparée de
Guacamole
12
oignon, émincé
1 tasse
de fromage faible en gras
4
pains ronds croustillants, coupés en deux et légèrement grillés

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Badigeonner les poitrines de poulet avec 2 c. à thé d’huile et parsemer d’Assaisonnement Fajitas. Réserver.
  2. Chauffer une poêle à griller sur feu moyen-vif. Griller les poivrons jusqu’à ce qu’ils aient la peau noire. Les placer dans un petit bol, couvrir de plastique et réserver pendant 5 minutes avant de les peler et d’enlever les graines. Trancher finement puis réserver.
  3. Mélanger le chou et la carotte dans l’huile restante, le vinaigre balsamique blanc, l’Assaisonnement Tacos, le sucre et le jus de lime.
  4. Faire chauffer la poêle à griller sur feu moyen-vif et griller le poulet, en le retournant une fois, jusqu’à cuisson complète, soit 4 à 5 minutes par côté.
  5. Préchauffer le gril du four.
  6. Pour l’assemblage, mettre la Guacamole sur un côté de chaque petit pain, garnir de poulet, poivron, oignon et fromage. Placer sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  7. Enlever la mie des moitiés supérieures de petits pains et remplir de chou. Placer sur les autres moitiés et servir.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 430, Lipides 18 g (Saturés 4.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 520 mg, Glucides 42 g (Fibres 5 g, Sucres 5 g), Protéines 25 g.

Tortas au poulet et au fromage à la mexicaine d’Épicure
25 min
4 portions
2,40 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement FajitaAssaisonnement Fajita
Assaisonnement Fajita
25 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement TacoAssaisonnement Taco
Assaisonnement Taco
15 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette GuacamoleMélange à trempette Guacamole
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64 Évaluations
9,99 $
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Tortas au poulet et au fromage à la mexicaine d’Épicure
Description de la recette
Tortas au poulet et au fromage à la mexicaine d’Épicure
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Ingrédients
2
poitrines de poulet, désossées et sans peau
2 c. à thé
Assaisonnement FajitaAssaisonnement Fajita
2 c. à table
d’huile végétale, divisée
2
poivrons poblano, ou au choix
1 12 tasse
de chou émincé
2
carottes, râpées
1 c. à thé
de vnaigre balsamique blanc
1 c. à thé
Assaisonnement TacoAssaisonnement Taco
14 c. à thé
de sucre
jus de 1 lime
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
12 recette préparée de
Guacamole
12
oignon, émincé
1 tasse
de fromage faible en gras
4
pains ronds croustillants, coupés en deux et légèrement grillés
25 min
4 portions
2,40 $/portion

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Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Badigeonner les poitrines de poulet avec 2 c. à thé d’huile et parsemer d’Assaisonnement Fajitas. Réserver.
  2. Chauffer une poêle à griller sur feu moyen-vif. Griller les poivrons jusqu’à ce qu’ils aient la peau noire. Les placer dans un petit bol, couvrir de plastique et réserver pendant 5 minutes avant de les peler et d’enlever les graines. Trancher finement puis réserver.
  3. Mélanger le chou et la carotte dans l’huile restante, le vinaigre balsamique blanc, l’Assaisonnement Tacos, le sucre et le jus de lime.
  4. Faire chauffer la poêle à griller sur feu moyen-vif et griller le poulet, en le retournant une fois, jusqu’à cuisson complète, soit 4 à 5 minutes par côté.
  5. Préchauffer le gril du four.
  6. Pour l’assemblage, mettre la Guacamole sur un côté de chaque petit pain, garnir de poulet, poivron, oignon et fromage. Placer sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  7. Enlever la mie des moitiés supérieures de petits pains et remplir de chou. Placer sur les autres moitiés et servir.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement FajitaAssaisonnement Fajita
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Par portion : Calories 430, Lipides 18 g (Saturés 4.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 520 mg, Glucides 42 g (Fibres 5 g, Sucres 5 g), Protéines 25 g.

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