AccueilRecettesCrème brûlée au pain d’épices
Crème brûlée au pain d’épices
Partagez-la!

Ingrédients
2 tasses
de crème à fouetter
6
gros jaunes d’œuf
14 tasse
de sucre
1 c. à thé de
Mélange Pain d'épices
2 c. à thé
d'extrait de vanille
14 tasse
de sucre

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 150 ºC (300 ºF). Remplir une bouilloire d’eau et porter à ébullition.
  2. Placer 4 ramequins à crème brûlée sur une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et réserver.
  3. Faire chauffer la crème dans une Marmite multi-usages de 8 tasses sur feu moyen-vif jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Ne pas trop chauffer. Enlever la marmite du feu.
  4. Battre les jaunes d’œuf avec le sucre, le Mélange Pain d'épices et l’extrait de vanille dans un bol. Incorporer délicatement la crème chaude sans faire mousser.
  5. Répartir la crème dans les ramequins à crème brûlée. Placer la plaque dans le four et verser suffisamment d’eau bouillante dans la plaque pour en recouvrir le fond.
  6. Faire cuire 30 minutes, ou jusqu’à ce que les côtés soient fermes et les centres légèrement mous. Sortir du four et placer sur la cuisinière. Placer les ramequins sur une grille et les laisser refroidir pendant 20 minutes.
  7. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
  8. Pour servir, placer la plaque du four à la position la plus haute. Préchauffer sur la position gril. Saupoudrer uniformément chaque crème de 1 c. à table de sucre. Pivoter délicatement les ramequins pour que le sucre recouvre la surface. Déposer les ramequins sur une Plaque de cuisson et laisser caraméliser sous le gril. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 540, Lipides 45 g (Saturés 26 g, Trans 0 g), Cholestérol 455 mg, Sodium 55 mg, Glucides 30 g (Fibres 0 g, Sucres 25 g), Protéines 7 g.

Crème brûlée au pain d’épices
50 min
4 portions
1,35 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
AccueilRecettesCrème brûlée au pain d’épices
Crème brûlée au pain d’épices
Crème brûlée au pain d’épices
Partagez-la!

Ingrédients
2 tasses
de crème à fouetter
6
gros jaunes d’œuf
14 tasse
de sucre
1 c. à thé de
Mélange Pain d'épices
2 c. à thé
d'extrait de vanille
14 tasse
de sucre
50 min
4 portions
1,35 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 150 ºC (300 ºF). Remplir une bouilloire d’eau et porter à ébullition.
  2. Placer 4 ramequins à crème brûlée sur une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et réserver.
  3. Faire chauffer la crème dans une Marmite multi-usages de 8 tasses sur feu moyen-vif jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Ne pas trop chauffer. Enlever la marmite du feu.
  4. Battre les jaunes d’œuf avec le sucre, le Mélange Pain d'épices et l’extrait de vanille dans un bol. Incorporer délicatement la crème chaude sans faire mousser.
  5. Répartir la crème dans les ramequins à crème brûlée. Placer la plaque dans le four et verser suffisamment d’eau bouillante dans la plaque pour en recouvrir le fond.
  6. Faire cuire 30 minutes, ou jusqu’à ce que les côtés soient fermes et les centres légèrement mous. Sortir du four et placer sur la cuisinière. Placer les ramequins sur une grille et les laisser refroidir pendant 20 minutes.
  7. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
  8. Pour servir, placer la plaque du four à la position la plus haute. Préchauffer sur la position gril. Saupoudrer uniformément chaque crème de 1 c. à table de sucre. Pivoter délicatement les ramequins pour que le sucre recouvre la surface. Déposer les ramequins sur une Plaque de cuisson et laisser caraméliser sous le gril. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
Valeur nutritive

Par portion : Calories 540, Lipides 45 g (Saturés 26 g, Trans 0 g), Cholestérol 455 mg, Sodium 55 mg, Glucides 30 g (Fibres 0 g, Sucres 25 g), Protéines 7 g.

Nos produits les plus populaires
Pour un régal à chaque bouchée
Nos produits les plus populaires
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette 3 oignonsMélange à trempette 3 oignons
Mélange à trempette 3 oignons
420 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)
Assaisonnement Macaroni au fromage
(lot de 3)
99 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette FCBMélange à trempette FCB
Mélange à trempette FCB
96 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Garniture Meilleure que du baconGarniture Meilleure que du bacon
Garniture Meilleure que du bacon
249 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette GuacamoleMélange à trempette Guacamole
Mélange à trempette Guacamole
63 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
98 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA
Assaisonnement SPA
84 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
Mélange pour sauce Alfredo
(lot de 3)
58 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
127 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
Mélange à trempette Aneth et citron
43 Évaluations